シェフのレシピ(パスタ)

季節野菜のラザニア

ラザニアです

一般的には、ミートソースとホワイトソース、チーズを重ねていくのですが、うちではミートソースではなく、いろいろな野菜のバリエーションのソースで作っています。 これは、きのこをトマトで煮込んだものとホワイトソースでつくったも…

In: シェフのレシピ(パスタ)
山形のだし 冷製ガスパチョソースパスタ

山形のだし

山形のだしをからめたパスタをガスパチョのソースで食べる冷製パスタ。 だしは少しイタリア風に、なす、オクラ、きゅうりにトマトや、たかのつめ、少しのバルサミコを加えてあります。

In: シェフのレシピ(パスタ) シェフのレシピ(旬の野菜料理)