Archive for 6月, 2012

イタリアン×スパイス

7月11日はスパイスディナー!

スパイスソムリエの入口ゆかりさん、合同会社 役に立つさんと、ワークショップつきのお食事団欒会をやります。   2012年7月11日(水) 19:00~   詳しくはこちらをどうぞ。もちろんアッラクチー…

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「みんなの料理」ベジダイニング研究会

「みんなの料理」6月26日発刊しました

2002年から2007年まで21回にわたりおこなってきたベジダイニング研究会の記録が、発刊になりました。 210品のレシピのみならず、流通や日本の農業の問題、栄養価、食文化などの観点からも、それぞれの専門家が執筆した、こ…

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