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6月~7月桜美林大学でイタリア野菜の講座をします(全2回)

ブロッコリーロマネスキ イタリアの市場にて

今では結構一般的になってきたイタリア野菜ですが、美味しい食べ方や使い方だけでなく、野菜にまつわるいろいろなウンチクも含めて、広い視野からのお話しと試食で楽しく有意義な講座をと考えています。また講座の第二回はアッラ クチーナ デル ソーレに場所を移し、フィールドワークとしての食事会です。

【桜美林大学アカデミー】
「シェフに学ぶ イタリア野菜とイタリア食文化」

・2012年6月27日(水) 19:00~20:30
・2012年7月04日(水) 19:00~21:30

詳細は桜美林大学アカデミーのHPでどうぞ。 桜美林大学アカデミーホームページ>>

ラディッキォ プレコーチェとキオッジャ イタリアの市場にて

ラディッキォ プレコーチェとキオッジャ イタリアの市場にて

ポロネギとビエトラ、ラトゥーガ イタリアの市場にて

ポロネギとビエトラ、ラトゥーガ イタリアの市場にて