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2月9日はニクの日です!

サンダニエッレ産生ハム

普段、お肉は生ハムだけですが、2月9日のニクの日は、比内地鶏、アグー豚、豚足、ホロホロ鳥、牛胃袋などなど、選り取りみどり、山盛りにこれでもかと作ります。

予定は、

  • トリッパときくいものフリット
  • 鶏むね肉のマルサラソース 緑胡椒風味
  • 豚のブラザートのグリル マスタード風味
  • バルサミコ風味、辛いラグーのスパゲッティ
  • サルシッチャを詰めたトルテローニ

などを考えています。
ご予約、お待ちしています。