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2月9日ニクの日 ありがとうございました

仔羊肩ロースのソテー ローズマリー風味

今回も沢山の皆様にお越しいただき、ありがとうございました。

年に1度の肉料理、最初から最後までお肉尽くし!
ジューシーなお肉の旨味を色々な野菜やスパイスが引き立て、一皿一皿全く違った美味しさを味わって頂けたのではないでしょうか。

次回1年後です!どうぞお楽しみに。

2014/2/9

2月9日 ニクの日!のメニュー
  • 地鶏レバーのペースト グラッパ風味
  • トリッパと菊芋のフリットとトリッパ、大根おろしのトマト煮の盛り合わせ
  • 地鶏、レバーとハツ、ヤーコン、レンズ豆のトマト煮 酒粕風味
  • 八幡平ポーク赤ワイン煮のグリル マスタード風味のスーゴ・ディ・カルネ
  • 鶏胸肉のソテー マルサラソース 緑コショウ風味
  • 仔羊肩ロースのソテー ローズマリー風味
  • クミン風味のサルシッチャを詰めたトルテローニ ゆり根と下仁田ネギのクリームソース
  • 辛いミートソースと白ごまのスパゲティ 花山椒風味
  • コーヒー風味のズッパイングレーゼとチャイのプリン
地鶏レバーのペースト グラッパ風味

地鶏レバーのペースト グラッパ風味

トリッパと菊芋のフリットとトリッパと大根おろしのトマト煮の盛り合わせ

トリッパと菊芋のフリットとトリッパと大根おろしのトマト煮の盛り合わせ

地鶏、レバーとハツ、ヤーコン、レンズ豆のトマト煮 酒粕風味

地鶏、レバーとハツ、ヤーコン、レンズ豆のトマト煮 酒粕風味

八幡平ポーク赤ワイン煮のグリル マスタード風味のスーゴ・ディ・カルネ

八幡平ポーク赤ワイン煮のグリル マスタード風味のスーゴ・ディ・カルネ

鶏胸肉のソテー マルサラソース 緑コショウ風味

鶏胸肉のソテー マルサラソース 緑コショウ風味

仔羊肩ロースのソテー ローズマリー風味

仔羊肩ロースのソテー ローズマリー風味

クミン風味のサルシッチャを詰めたトルテローニ ゆり根と下仁田ネギのクリームソース

クミン風味のサルシッチャを詰めたトルテローニ ゆり根と下仁田ネギのクリームソース

辛いミートソースと白ごまのスパゲティ 花山椒風味

辛いミートソースと白ごまのスパゲティ 花山椒風味

コーヒー風味のズッパイングレーゼとチャイのプリン

コーヒー風味のズッパイングレーゼとチャイのプリン