お知らせ

黒、紅芯、緑、紫、赤大根の3色ソースと糸瓜、菊花、葉っぱのサラダ

3月1日クチーナ・インテグラーレ開催します

3ヶ月ごとに開催している「クチーナ・インテグラーレ」。 毎日の食事をとおして、未来につなげていける社会、生活を考えていこうという、野菜が主体のイタリア料理を楽しむ会です。 今回は、3月1日(土)に開催です。 昼の部はお料…

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仔羊肩ロースのソテー ローズマリー風味

2月9日ニクの日 ありがとうございました

今回も沢山の皆様にお越しいただき、ありがとうございました。 年に1度の肉料理、最初から最後までお肉尽くし! ジューシーなお肉の旨味を色々な野菜やスパイスが引き立て、一皿一皿全く違った美味しさを味わって頂けたのではないでし…

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サンダニエッレ産生ハム

2月9日はニクの日です!

普段、お肉は生ハムだけですが、2月9日のニクの日は、比内地鶏、アグー豚、豚足、ホロホロ鳥、牛胃袋などなど、選り取りみどり、山盛りにこれでもかと作ります。 予定は、 などを考えています。 ご予約、お待ちしています。

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