クチーナ・インテグラーレ

前菜の盛り合わせ

2010/10/16
未来を映す「種」

2010/10/16

実りの秋、収穫する以上に大事なこと、次の世代につなげる種をとる。その種をその土地で育てることにより、そこで食べる作物になっていく。そんなあたりまえの連鎖が、いま、どれだけ可能なのでしょうか。
F1種、在来種、種は未来を写します。

10月16日 土曜日 クチーナインテグラーレです。種をたべながら、種を考えてみませんか。メニューと写真はこちら>>

 
伊崎 裕之
 

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