クチーナ・インテグラーレ -ナムル-

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2013/5/18

今回もたくさんの皆様にご来店いただき、ありがとうございました。
次回は、2013年9月7日(土)です。
皆様のお越しをお待ちしております。

アイヌの料理 Part1のメニュー
    【前菜】~イタリア風ナムル~

  • ぜんまいと新玉ねぎのカルピオーネソース
  • いごねり、アスパラプラントのにんじんソース
  • 山うど、モロッコインゲンのオリーブソース
  • せり、人参の白ゴマオリーブソース
  • みず、小松菜のからしオリーブソース モッツァレラ添え
    【温かい料理】

  • たけのこ、あらめ、しいたけのドライトマト煮 よもぎフリット添
    【パスタ】

  • 全粒粉のパスタ そら豆ソース
  • よもぎ入りラザニア 新玉ねぎソース
    【お魚】

  • ひらまさのレモンソース
    【ドルチェ】

  • あずきといちごの寒天 バナナとココナッツミルクのクリーム添とティラミス

※モッツァレラ、ひらまさ、ティラミスの動物性食材、メニューは夜の部のみです。

ぜんまいと新玉ねぎのカルピオーネソース

ぜんまいと新玉ねぎのカルピオーネソース

いごねり、アスパラプラントのにんじんソース

いごねり、アスパラプラントのにんじんソース

 

山うど、モロッコインゲンのオリーブソース

山うど、モロッコインゲンのオリーブソース

せり、人参の白ゴマオリーブソース

せり、人参の白ゴマオリーブソース

 

みず、小松菜のからしオリーブソース モッツァレラ添え

みず、小松菜のからしオリーブソース モッツァレラ添え

たけのこ、あらめ、しいたけのドライトマト煮 よもぎフリット添

たけのこ、あらめ、しいたけのドライトマト煮 よもぎフリット添

 

全粒粉のパスタ そら豆ソース

全粒粉のパスタ そら豆ソース

よもぎ入りラザニア 新玉ねぎソース

よもぎ入りラザニア 新玉ねぎソース

 

ひらまさのレモンソース

ひらまさのレモンソース

あずきといちごの寒天 バナナとココナッツミルクのクリーム添とティラミス

あずきといちごの寒天 バナナとココナッツミルクのクリーム添とティラミス