クチーナ・インテグラーレ

ずいき、枝豆、みょうがのグリーンガスパチョソース

2014/9/27
穀物、豆、種 豆!!

クチーナ・インテグラーレ

今回は久しぶりに食材がテーマです。”豆”です。
乾燥させる前の生豆や莢豆、もちろん干したものも、盛り沢山の豆料理です。


予定しているのは、
・国産ひよこ豆のスープパスタ
・ウズラ豆の豆おこわ
・レンズ豆とパートフィローのオーブン焼き
・生落花生と穂じそのフリット
・ながぁ~いインゲンのサラダ
・枝豆とミョウガのグリーンガスパチョ

などです。

続きを読む・・・

伊崎 裕之

クチーナ・インテグラーレのトップページに戻る>>