ワイン


南北に長い、イタリアならではの個性あふれる、その土地、気候にはぐくまれた、有機栽培や自然栽培などの地ぶどうをつかった、食事と共に楽しんでもらえるワインをそろえてあります。
1本のボトルの味の移り変わりを、食事のはじめから終りまでゆっくり楽しみ、もし飲みきれない場合など、お持ち帰りされて、さらに長い時間とともに変化していくワインを味わってください。
白ワイン赤ワイン

オーガニックワイン BIANCO 白

ワイン名 品種 生産者/生産地 特徴 料金
PROSECCO 1/2
(プロセッコ ハーフボトル)
PROSECCO
プロセッコ ヴェレンダ/ヴェネト すっきりとした辛口の微発砲、食中にどうぞ ¥2,700
FRIULANO(フリウラーノ)
FRIULANO
フリウラーノ ヴィナイダドゥーリネ/フリウリ 福岡正信氏を敬愛する自然農法のワイン。日々年々の成長を感じる1本 ¥6,900
SAUVIGNON(ソーヴィニヨン)
SAUVIGNON
ソーヴィニヨンブラン アルトゥリス/フリウリ すっきりとした上品な香りの拡がるコストパフォーマンス抜群の白 ¥4,000
MASIELI(マシェリ)
MASIELI
ガルガネーガ、トレビアーノ ビアンカーラ/ヴェネト まったりとした旨み、ミネラル感あふれる自然農法のワイン ¥4,900
PINO GRIGIO
(ピノ グリージョ)
PINO GRIGIO
ピノ グリージョ イル ヴェイ/エミリア ロマーニャ さわやかな酸味と苦味、すっきりとしたピンク色のオーガニックワイン ¥4,500
MATIS(マティス)
MATIS
ヴェルメンティーノ ポデーレ ラチェレッタ/トスカーナ 大地の力を感じるパワフルなバイオダイナミック農法のワイン ¥5,600
ROBERTA(ロベルタ)
ROBERTA
トレビアーノ、
ヴェルデッキオ
モニョン/マルケ 上品な香りとドライな味わい。飲みやすいオーガニックワイン ¥3,800
<デカンタ>
・500ml:¥2,800
・375ml:¥2,100
TREBBIANO D’ABRUZZO
(トレビアーノ ダブルッツォ)
TREBBIANO D'ABRUZZO
トレビアーノ ジャシィ/アブルッツオ やさしい果実の香りが拡がる味わい深い有機ワイン ¥5,700
TERRE DI CHIETI
(テッレ ディ キエティ)
TERRE DI CHIETI
マルバジア、トレビアーノ ペルラージュ/アブルッツオ 酸味と甘みのバランスのすばらしい、さっぱりとしたオーガニックワイン ¥3,600
FALANGHINA
(ファランギーナ)
FALANGHINA
ファランギーナ アイアディコロンビ/カンパーニャ 輝きのある、余韻の長いオーガニックワイン ¥4,400
CIRO BIANCO
(チロ ビアンコ)
CIRO BIANCO
グレコ サンタヴェーネレ/カラブリア 花の香りと甘みが漂う、エレガントなオーガニックワイン ¥4,800
SOLATIO(ソラッティオ)
SOLATIO
インツォリア、グレカニコ フォラチ/シチリア 若々しい生き生きとした味わいの有機ワイン ¥4,200
LA FUGA(ラ フーガ)
LA FUGA
シャルドネ ドンナフガータ/シチリア 青リンゴの香り、シャープな辛口のドンナフガータの自信作 ¥6,700
FIORILE(フィオリーレ)
FIORILE
グレカニコ ドゥカ ディ カステルモンンテ/シチリア さわやかな香りとドライな味わい、シチリアの大人気の白 ¥3,600
ANTLILIA 1/2
(アンシリア ハーフボトル)
ANTLILIA
アンソニカ、カタラット ドンナフガータ/シチリア シチリアの定番、旨みあふれるハーフボトル ¥2,700

オーガニックワイン ROSSO 赤

ワイン名 品種 生産者/生産地 特徴 料金
ELBALUNA ROSSO
(エルバルーナ ロッソ)
ELBALUNA ROSSO
ドルチェット、バルベーラ エルバルーナ/ピエモンテ こくのあるやさしい酸味のバランスがすばらしいオーガニックワイン ¥4,800
GRIGNOLINO(グリニョリーノ)
GRIGNOLINO
グリニョリーノ ライオロ グイド レジニン/ピエモンテ 溢れんばかりの果実味と骨太の酸味。アスティらしいオーガニックワイン ¥5,000
DOLCETTO D’ALBA
(ドルチェット ダルバ)
DOLCETTO D'ALBA
ドルチェット アルドビアンコ/ピエモンテ 伝統にこだわる長老に営まれた生きもののような有機ワイン ¥4,800
LAMBRUSCO(ランブルスコ)
LAMBRUSCO
ランブルスコ ラ コリーナ/エミリアロマーニャ 完全循環型の社会共同体でつくられるさわやかな発泡の赤。バイオダイナミック農法の深い味わい。冷やしてどうぞ。 ¥5,000
BARTIMEO(バルティメオ))
BARTIMEO
サンジョベーゼ ステファノベルティ/エミリアロマーニャ 若いぶどうながらロマーニャらしい濃縮感もあるオーガニックワイン ¥3,600
MONTEPLUCIANO D’ABRUZZO(モンテプルチャーノ ダブルッツォ)
MONTEPLUCIANO D'ABRUZZO
モンテプルチャーノ ジャシィ/アブルッツォ ほのかな苦味のあるタンニンと奥行きのある味わいがすばらしいオーガニックワイン ¥5,800
EDARDO(エドアルド)
EDARDO
モンテプルチャーノ、
サンジョベーゼ
モニョン/マルケ 飲みやすさとコクをあわせもつドライなオーガニックワイン ¥3,900
<デカンタ>
500ml:¥2,800
375ml:¥2,100
ROSSO DI TOSCANA
(ロッソ ディ トスカーナ)
ROSSO DI TOSCANA
サンジョベーゼ ヴォンドンノ/トスカーナ さわやかで生き生きとした若いぶどうの味わいの有機ワイン ¥4,500
LE BONCIE(レ ボンチェ)
LE BONCIE
サンジョベーゼ、
コロリーノ
ポデーレ レ ボンチェ/トスカーナ 福岡正信氏の自然農法を実践するジョバンナのつくる深い香りの心にしみわたる有機ワイン ¥6,900
PRIMITIVO(プリミティーボ)
PRIMITIVO
プリミティーボ パスクアレペトレラ/プーリア 力強いパンチのきいた味わいと果実味がとけあう開けてすぐにおいしいオーガニックワイン ¥4,300
VITTORIA(ヴィットリア)
VITTORIA
ネグロアマーロ ヴィニコーラ サベージ/プーリア 南の強い日差しを感じる、ふくよかなオーガニックワイン ¥3,600
CIRO ROSSO(チロ ロッソ)
CIRO ROSSO
ガリオッボ サンダヴェーネレ/カラブリア ぶどうを丸かじりしたような心地よいタンニンとベリー系の香りが印象的なオーガニックワイン ¥4,900
CERDESE RISERVA
(チェルデーゼリゼルヴァ)
CERDESE RISERVA
ネロダーヴォラ フォンタナロッサ/シチリア 旨みあふれるシチリアの大地に根付いた太陽の香りのオーガニックワイン ¥6,300
BAROCCO(バロッコ)
BAROCCO
フラッパート アヴィデ/シチリア まろやかなタンニンとすばらしい旨み、シチリアのイタリアを代表する赤 ¥9,700
SEDARA 1/2
(セダーラ ハーフボトル)
SEDARA
ネロダーヴォラ ドンナフガータ/シチリア バランスのとれた味わいのシチリアの定番 ¥2,800